堀田病院トピックス

  

　今年度も月１回デイケア喫茶を開き、患者さん、スタッフに利用して頂きました。
　メニューはコーヒーやソフトドリンクに月替わりの手作りの付け出しをセットにしたものです。
　プリンやゼリー、ケーキなど季節にあった付け出しを、スタッフ、利用者が協力して作っています。
　利用者さんの気持ちのこもった付け出しと接客が好評です。



  

　3月の行事食として、毎年恒例のにぎり寿司を企画しました。
　毎回、中村学園事業部に職人を派遣して頂いていたのですが、200名分近くの寿司を握る為、朝早くから大変な作業でした。
　この経験をふまえ、今年は職人＋機械を使いスムーズに人数分の寿司を握ることができました。
　まぐろ・サーモン・たい・かずのこ・穴子・えび・いなり・玉子巻きの8種類の寿司に煮物とお吸い物とデザートをつけました。
　今年も好評で、大変喜んで頂いた様です。