堀田病院トピックス

  

　4月より種・苗植えを行っていき、今は病院の畑に野菜が豊作になってきています。
　今年、挑戦しているのは、トマト・ピーマン・ナス・メロン・トウモロコシ・スイカ・オクラ・カボチャ・ゴーヤ・サツマイモです。トマト・ピーマン・ナスは順調に収穫出来ているのですが、トウモロコシはカラスや虫にやられて、全滅の危機です。
　除草作業は毎回大変ですけど・・・。その都度、テントで日陰をつくり、みんなで頑張って育て、成長・収穫を楽しみにしています。
　これから、スイカ・カボチャが大きくなっているので、今後無事に収穫できればと思います。









  

6月21日行事食で『あじさい御膳』を提供しました。
内容は★梅ごはん★天ぷら盛り合わせ（えび、きす、ナス、カボチャ、ごぼう、オクラ）★きゅうりとしらすの酢の物★すまし汁★あじさいゼリー

あじさいゼリーは2種類のグレープジュースを使用しグラデーションになっていて味はもちろん、視覚的にも楽しめました。

7月は土用の丑の日もあり、うなぎ料理を提供する予定です。